El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco estará presente en la feria de productos del mar y congelados, CONXEMAR 2010, que se celebrará en Vigo del 5 al 7 de octubre, apoyando a las 11 empresas vascas que participan con el objetivo de promocionar sus productos.

El pabellón de Euskadi estará ubicado en el pabellón E stand E21 y los sectores representados son pescado fresco, pescado congelado, conservas de pescado, alimentos y dulces congelados. Esta actividad se enmarcada dentro del cuadro de acciones que el Departamento tiene previsto realizar para promocionar los productos de la industria alimentaria vasca en los distintos mercados nacionales e internacionales.

A lo largo de los tres días del certamen los visitantes que se acerquen al stand del País Vasco podrán degustar algunos de los productos allí presentes.

La aplicación del Plan Estratégico de la Pesca y de los Transformados Pesqueros ha favorecido una dinamización significativa del sector, donde se están produciendo grandes inversiones para la mejora e innovación de la industria transformadora.

La industria pesquera tiene un peso significativo en la economía de Euskadi gracias a los recursos naturales de la costa vasca, que se caracterizan por la abundancia y calidad de sus especies, comercializando sus productos en los principales mercados del mundo. A este hecho se une la importante actividad de la flota pesquera en la pesquería -principalmente- de bonito, atún, bacalao, merluza, anchoa, sardina, verdel y chicharro.

La existencia de una flota extractiva dinámica generada por el tejido social de los principales municipios costeros vascos ha sido la base y fundamento de un importante desarrollo económico, materializado en el auge de la comercialización. Asimismo, el empleo de procesos tradicionales ha potenciado la calidad de sus productos, siempre con el objetivo de respetar el ecosistema marino y la sostenibilidad de las especies.

Además de los productos de la pesca y los transformados, este año destacan también los alimentos congelados, elaborados de forma artesanal, combinando la experiencia con la tecnología más avanzada para garantizar los más altos estándares de calidad. Así, se ofrecen una serie de alimentos listos para ser degustados, como el pan, los dulces, las croquetas o los platos preparados, todos ellos de primerísima calidad y elaborados con las materias primas más selectas.

EMPRESAS Y PRODUCTOS PRESENTADOS EN CONXEMAR 2010
EMPRESA	WEB	PRODUCTOS
AHUMADOS DEL NORTE	www.ahumadosdelnorte.com	ahumados de pescado, conservas de pescado, pasteles de pescado, brochetas de pescado
AMEZTOI ANAIAK	www.ameztoi.com	croquetas variadas, medallón de pollo, jacobito, pimientos empanados, creps, sopa de pescado, lasaña, chipirones en su tinta, arroz con leche, leche frita
BACALAOS ALKORTA	www.bacalaosalkorta.com	bacalao desalado, bacalao congelado, almeja cocida, pulpo cocido, marisco, etc.
BETTI	www.pan-betti.com	panadería y bollería congelada
COFRADÍA DE PESCADORES "SAN PEDRO"	www.cofradiabermeo.com	caballa, sardina, bonito, jurel, aguja, omegas de pescado
DONIBANE FISH	www.donibanefish.com	salazones, congelados, desalados, bacalao, maruca, brosmio, abadejo, cígalas, almacenaje frigorífico, servicios diversos
GELTOKI	www.geltoki.net	pastelería artesanal ultra congelada de alta calidad
GRUPO GOURMET OKIN	www.grupogourmetokin.es	masas congeladas, productos precocinados congelados
LA BACALADERA	www.bacaladera.com	pescado refrigerado, pescado salado, pescado congelado, conserva
NAKULAS	www.nakulas.com	sucedáneos de angula y otros derivados de productos del mar
PESCADOS LLORENTE	www.pescadosllorente.com	todo tipo de pescado fresco y congelado: gallo, merluza, congrio, anchoa, sardina, caballa