Los productos alimentarios vascos se promocionan en Gourmets 2012
El visitante profesional podrá acceder a actividades de promoción específicas como demostraciones de COCINA EN DIRECTO. Además, en el stand de Euskadi se ubicará la GALERÍA DEL VINO, donde se podrán catar vinos de Rioja Alavesa, Txakoli, Sidra Natural y Patxaran de las bodegas expositoras.
La oferta gastronómica será muy variada contando con la presencia de todos los sectores alimentarios y con presentaciones que abarcan desde el producto al natural hasta empaquetados de productos precocinados.
Presentación de la tienda Eusko Label
Entre las actividades previstas por el Gobierno Vasco en la vigésimo sexta edición del Salón del Gourmet destaca la presentación de la tienda online Eusko Label, el martes 6. El espacio virtual (www.euskolabeltienda.com) ha nacido con el objetivo de convertirse en el escaparate oficial de los productos vascos de calidad certificada.
En la nueva tienda se podrán encontrar productos Eusko Label, Euskal Baserri y otras marcas de garantía, así como productos pertenecientes a las cinco Denominaciones de Origen existentes en el País Vasco, gestionados por sus correspondientes Consejos Reguladores.Denominación Queso Idiazabal cumple 25 años
La Denominación de Origen Queso Idiazabal celebrará su 25 aniversario en el stand del Gobierno Vasco, el próximo 7 de marzo. Esta entidad nació en 1987 con el objetivo de defender al pastor de ovejas latxas y carranzanas, y al elaborador del auténtico queso Idiazabal, así como garantizar al consumidor su origen y calidad.
Actualmente, un total de 500 ganaderías y más de 100 queserías están acogidas a la Denominación de Origen, la mayoría de las cuales elaboran sus productos con leche de su propia explotación. Su tamaño, en cualquier caso, garantiza un cuidado artesano, tanto en la elaboración como en la maduración o afinado. La producción de la leche como y del queso se desarrolla siempre dentro del País Vasco y Navarra (excepto la zona del valle de Roncal).
GOURMETS - LISTADO DE EMPRESAS PARTICIPANTES
NOMBRE | WEB | Productos que expondrán |
|---|---|---|
ALMA DE CACAO | Chocolates de alta calidad | |
ALTÚN | Vinos de Rioja Alavesa (D.O.Ca Rioja) | |
BACALAO GIRALDO | Bacalao desalado. | |
BACALAOS ALKORTA | Bacalao desalado, bacalao congelado, bacalao salado, bacalao cocinado, pulpo cocido | |
BODEGAS GOMEZ DE SEGURA | Vinos de Rioja Alavesa (D.O.Ca Rioja) | |
BODEGAS LUIS ALEGRE | Vinos de Rioja Alavesa (D.O.Ca Rioja) | |
BODEGAS Y VIÑEDOS LABASTIDA -SOLAGÜEN- | Vinos de Rioja Alavesa (D.O.Ca Rioja) | |
C.R.D.O. GETARIAKO TXAKOLINA | Txakoli con D.O. Getariako Txakolina | |
C.R.D.O.P. QUESO IDIAZABAL | Queso D.R.D.O.P. Idiazabal | |
CONSERVAS NARDIN | Filete de anchoa, bonito en aceite, anchoa a la vinagreta, anchoa ahumada, caballa ahumada, banderillas de boquerón | |
CONSERVAS ORTIZ | Bonito del norte, anchoas, atún claro, platos cocinados, sardinas, huevas, verdel frito | |
CONSERVAS SERRATS | Bonito del norte, atún claro, anchoa del cantábrico, mejillones, sardinillas | |
CONSERVAS ZALLO | Conservas y semiconservas de pescado | |
GELTOKI | Pastelería congelada | |
GORROTXATEGI | Pastas, chocolates, turrones | |
GOURMEKI | Productos varios del mar. | |
HAMBURGUESAS EIZAGUIRRE | Hamburguesas 100% carne de vacuno | |
EUSKO LABEL | Carne de Vacuno del País Vasco , Pollo de Caserio Vasco, Miel,Cordero Lechal del País Vasco, Leche del País Vasco,Bonito del Norte y Atún Rojo, Huevo de Caserio Vasco,Patata de Alava, Pimiento de Gernika,Guindillas de Ibarra, Tomate del País Vasco, Alubias del País Vasco,Letxuga del País Vasco, Sidra Natural del País Vasco . Todos estos productos están identificados con la marca de calidad Eusko Label. | |
HEREDAD UGARTE | Vinos de Rioja Alavesa (D.O.Ca Rioja) | |
LUMAGORRI | Pollo de caserio con Eusko Label | |
PATES ZUBIA | Derivados de pato y oca, patés y mouses esterilizados y pasteurizados, txistorra, conserva vegetal de carne de pimiento, comercialización de carnes de pato y oca frescos. | |
PATXARAN BARAÑANO | Patxaran, licor de hierbas, aguardiente de orujo, licor de crema, licor de limón, licor de café, brandy, licor de frutas, anís | |
SAL DE AÑANA/ ANANAKO GATZA | Sal mineral, flor de sal, sal líquida mineral, flor de sal al vino, sal al vino | |
SALICA | Conservas de bonito, atún claro, anchoa del cantábrico, especialidades de las rías gallegas, congelados, precocinados de bonito/ atún, bonito MSC desla certificada | |
SUKIKER | Productos de 4ª y 5ª gama, de bacalao y otros | |
URKABE | Jamón cocido ibérico, jamón cocido máxima tonel, pechuga de pavo tonel, cabeza de cerdo máxima, jamón cocido artesano extra |
