A la hora de hacer la compra, la fidelidad al establecimiento es un factor muy importante para los consumidores vascos. Además, desplazarse para llenar la cesta de la compra diaria y semanal no es algo a lo que en País Vasco se dedique mucho tiempo, por lo que, la mayoría de los responsables de la alimentación familiar encuestados elige aquellos próximos al hogar, y esto es aún más notable entre los compradores más jóvenes. Así, un 79% de vascos encuestados afirma tardar sólo entre 5 y 10 minutos en llegar al supermercado o hipermercado habitual. Éstas son alguna de las conclusiones del estudio "Hábitos de compra de los españoles", elaborado por la empresa de estudios sociológicos Sondea para Promarca sobre una muestra de 2.000 personas.  

El informe ‘Hábitos de compra de los españoles, realizada a más de 2.000 personas sobre las preferencias de los compradores en los supermercados e hipermercados en España, revela que 8 de cada 10 consumidores vascos acuden siempre al mismo establecimiento para hacer la compra diaria o semanal.

En cuanto al tiempo que el consumidor dedica a hacer la compra, éste es cada vez menor. El 79% de vascos encuestados dedica únicamente entre 5 y 10 minutos en llegar a su establecimiento habitual por lo que la mayoría se decanta por establecimientos cercanos al hogar.

Cerca de la mitad de los consumidores vascos acuden a hacer la compra andando

A este respecto, los más jóvenes son los que más valoran la cercanía de los lugares de compra: más del 53% de entrevistados de entre 25 y 34 años afirman tardar 5 minutos como mucho en llegar al establecimiento en el que realizan habitualmente la compra diaria, frente al 44% de personas entre 45 a 55 años. En lo que todos los consumidores coinciden, independientemente de su edad, es en dedicar el menor esfuerzo a la tarea de realizar la compra: el 49% de los encuestados apuesta por ir caminando al supermercado/hipermercado a hacer la compra diaria o semanal. Un 48% reconoce ir en coche, y sólo un 3% va en transporte público.

La amplia variedad de marcas, valorada por la comodidad que supone y por favorecer el ahorro

El estudio revela además que 7 de cada 10 consumidores buscan en las ofertas y promociones la forma de ahorrar en el establecimiento de compra, seguidos de 6 de cada 10 que se decantan por establecimientos que ofrezcan variedad de marcas, al entender que la competencia entre ellas abarata la cesta de la compra, y un 35% que considera la existencia de productos de temporada un claro factor de ahorro. En la distancia le sigue un 17% que apuesta por los productos concentrados como fórmula para mejorar la economía, y un 10% que busca siempre el establecimiento que ofrezca los productos más baratos.

El informe muestra también que para los vascos la variedad de productos en los establecimientos es importante, principalmente, porque garantiza una cesta de compra más económica al fomentar la competencia (28%) y porque les es permite elegir el producto o la marca que quieran comprar (27%). Tras estas dos razones, el 24% de los vascos, afirma que la variedad es importante para ellos por la comodidad de hacer toda la compra en el mismo sitio.

A pesar de ello, 2 de cada 10 vascos reconocen que su establecimiento de compra habitual no les ofrece todos los productos y marcas que buscan. Y ¿qué ocurre cuando un consumidor no encuentra la marca que quiere? Según los encuestados, el 66% reconoce en esos casos terminar comprando otra diferente a la que buscaban.

Para Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca "estos datos demuestran que es fundamental que los consumidores puedan encontrar en su establecimiento de compra habitual, que normalmente es el más cercano a su hogar, un surtido lo suficientemente amplio como para que pueda ejercer su derecho a la libertad de elección sin dificultad, con comodidad y sin verse avocado a comprar un producto que no es el que busca".

En relación con esto, el estudio refleja que, tener dificultades para encontrar productos y marcas muy conocidos es la situación que más molesta al 44% de consumidores de País Vasco, justo detrás de que haya productos sin fecha de caducidad o sin origen (48%). 

Productos de calidad, sinónimo de supermercado o hipermercado de calidad

Otro de los aspectos más valorados por los consumidores vascos a la hora de realizar su compra es la calidad de los productos. Al preguntarles qué entienden por un establecimiento que tengan productos de calidad, un 62% lo relaciona con supermercados e hipermercados que ofrecen marcas de toda la vida y de confianza.

Según la encuesta, la calidad de los productos (36%), unos precios atractivos (32%), y la variedad en la oferta (17%), son en este orden los aspectos más tenidos en cuenta por los consumidores vascos como primera opción a la hora de elegir su establecimiento de compra, muy por encima de otros factores como su la cercanía (7%), el personal o los servicios asociados que incluye el establecimiento (ambas con 3%).

Por último, el estudio también revela que agilidad a la hora de pagar (muchas cajas y autoservicio) es el servicio más valorado por los consumidores en los supermercados e hipermercados al hacer la compra diaria o semanal (32%), seguido de la amplitud de horario (26%), y una buena información y señalización en los pasillos (14%). Que tenga aparcamiento, que lleven la compra a casa o hacer la compra online son por el contrario los menos valorados en este tipo de compras.