En el marco de las III Jornadas de Enología y Viticultura celebradas en Mainueta-Baños de Ebro, Amaia Barredo, Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, destacó la necesidad de una revisión urgente del sistema de cálculo de los fondos europeos destinados a la Intervención Sectorial del Vino (ISV). Según Barredo, el [...]
El Gobierno Vasco ha dado luz verde a un paquete de ayudas extraordinarias de 1.700.000 euros dirigido a los viticultores alaveses de la Denominación de Origen Calificada - DOCa Rioja. Esta medida, aprobada por el Consejo de Gobierno el pasado 29 de octubre de 2024, tiene como objetivo mitigar las pérdidas sufridas durante la campaña [...]
En un esfuerzo por fortalecer su identidad y diferenciarse en el competitivo mercado vinícola, la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) ha presentado una nueva iniciativa que busca resaltar la singularidad de los vinos elaborados en Álava. Desde la próxima cosecha, más de 70 bodegas familiares de la región utilizarán una pegatina con la [...]
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha anunciado que destinará un millón de euros a ayudas dentro del marco del programa Gastrobikain, orientado a la promoción de la calidad gastronómica de los productos locales. Este apoyo se enmarca en la estrategia de consolidar Euskadi como referente en la excelencia [...]
El Congreso San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country celebrará su 26ª edición del 7 al 9 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia-San Sebastián, con un renovado enfoque que busca expandir el congreso más allá de su ubicación actual, reconectándola así con la ciudad. Bajo el lema "San Sebastián, ciudad abierta", [...]
En un esfuerzo innovador por promover la sostenibilidad en la industria cervecera, el proyecto Life-Brewery está emergiendo como una solución pionera para la reutilización de subproductos generados durante la producción de cerveza. Liderado por AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria, este proyecto europeo busca transformar los residuos cerveceros en ingredientes de alto [...]
El consumo de platos preparados en España ha experimentado un crecimiento vertiginoso en las dos últimas décadas, viviendo un incremento del 514,8% desde 2024. Este crecimiento se traduce en un consumo de casi 14 kilos más por persona al año de este tipo de platos. La tendencia refleja un profundo cambio en los hábitos alimentarios de [...]
El Gobierno Vasco y HAZI, en colaboración con el Basque Food Cluster, ha dado inicio a una nueva edición del Programa Avanzado de Dirección en Empresas Alimentarias (PADEA). El programa busca el fortalecer el liderazgo en el sector alimentario del País Vasco, capacitando al personal directivo, responsables y personas con alto potencial, proporcionándoles conocimientos, habilidades [...]
El Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco ha presentado el Plan de Promoción para la Industria Alimentaria previsto para el año 2025. Este plan tiene como objetivo principal impulsar y fortalecer la presencia de la industria agroalimentaria vasca en el mercado global. Para alcanzar esta meta, se ha diseñado [...]
El Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz fue testigo de una celebración llena de sabor y compromiso: el 15º aniversario de Basque Food Cluster. Un evento, el Cluster Eguna 2024, que reunió a más de 400 profesionales que conforman la columna vertebral del sector agroalimentario vasco. Manu Giner, presidente de Basque Food Cluster, tomó la palabra para [...]
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